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てっぱん食堂オーナーが

お好み焼きのイロハを

お教えします！

お好み焼き大学

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「お好み焼き大学」は、

【短期コース】では

お好み焼きの調理体験

【長期コース】では

お好み焼き＆鉄板料理の

技術や知識・経営について

が学べます。

【短期コース】

（鉄板でのお好み焼き調理体験）

日本文化・日本食・お好み焼きに

興味のある観光客向け

3日間・10日間

【長期コース】

（スクール）

将来、お好み焼きや

鉄板焼きのお店を

出したい個人

独立希望者向けスクール

1ヵ月・3ヶ月・6ヶ月・1年

コース紹介（体験）

【３日間コース】　料金：24,000円

広島風お好み焼きの調理体験

【10日間コース】料金：60,000円

調理工程を中心に学ぶ

コース紹介（スクール）

【1ヶ月(30日) コース】料金：180,000円

仕込み～鉄板焼き全般の

調理技術を習得

【３ヶ月 (90日) コース】料金：540,000円

調理全般の技術習得プラス

お客様へ提供レベルの調理技術の習得

開業サポート付き

【６ヶ月 (180日) コース】料金：1,000,000円

上記3ヶ月コースの内容　プラス

接客・実務スキルの習得

開業サポート付き

【１年 (360日) コース】料金：1,800,000円

上記6ヶ月コースの内容　プラス

経理・発注・スタッフ管理・

年間を通しての売上管理

開業サポート付き

通う日程や時間は、

ご本人の希望をお聞きして

決定いたします

・今の仕事を続けながら、

お好み焼きの技術を学びたい！

・家庭の事情で週〇回で学びたい！

など、様々な事情があると思いますので、

1度お会いして詳しい日程や時間、

どんなことを学びたいか　などを

決めていきましょう！

※基本的にはご本人の希望を

最優先で進めさせていただきます。

FAQ

Q：１日何時間の授業？

A：時間はお店の営業時間外の間で

実施予定です。

※もし営業中の業務体験もしてみたい！

というご希望あれば

営業中もお店にいてもらうことも可能です。

Q：週に何回授業を受けるの？

A：通う頻度や時間は

ご本人の希望を聞いて

擦り合わせて決めていきます。

週1日程度でゆっくり～

週5日程度フルで早く覚えたい！

など、ご希望をお伝え下さい。

（１日＝１授業とご認識ください）